Rancang Bangun Mesin Ice Crusher Dengan Kapasitas Es ½ Kg Menjadi 6 Cup
DOI:
https://doi.org/10.53494/jtm.v11i2.1174Kata Kunci:
Es serut, Mesin Ice Crusher, Rancang BangunAbstrak
Perkembangan kebutuhan manusia terhadap minuman dingin mendorong terciptanya alat bantu untuk menghancurkan es batu menjadi bentuk serutan. Salah satu alat yang digunakan adalah mesin ice crusher, penelitian ini bertujuan untuk merancang dan membangun mesin penghancur es yang mampu menghasilkan es serut dalam jumlah tertentu secara efisien. Perancangan dilakukan melalui proses identifikasi kebutuhan, pemilihan bahan, pembuatan komponen, dan pengujian fungsi dasar mesin. Mesin ini dirancang untuk menghancurkan es batu sebanyak ½ kg menjadi beberapa cup es serut. Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa mesin dapat berfungsi sesuai dengan tujuannya dan dapat digunakan sebagai alternatif alat bantu dalam proses pembuatan es serut secara praktis dan higienis).
Referensi
Badan Pusat Statistik. (2023). Pertumbuhan Ekonomi Indonesia Triwulan III 2023.
Junaedi, A. (2019). Pengaruh Penggunaan Es Serut Terhadap Cita Rasa Minuman Tradisional. Jurnal Tata Boga, Universitas Negeri Jakarta
Kementerian Ketenagakerjaan Republik Indonesia. (2018). Peraturan Menteri Ketenagakerjaan Republik Indonesia No. 5 Tahun 2018 tentang Keselamatan dan Kesehatan Kerja Lingkungan Kerja.
Kurniawan, D. (2018). Analisis Tegangan Baut pada Sambungan Flange. Jurnal Teknik Mesin UNP, 6(1), 55–60.
Kusnadi, E., & Harahap, R. A. (2019). Teknik Mesin Pendingin dan Pengolahan Es. Yogyakarta: Graha Ilmu.
Ridwan, R. (2020). Analisa Kekuatan Sambungan Baut dan Mur pada Struktur Mesin. Jurnal Mekanika, 8(2), 35–40
Setiawan, I., & Arifin, A. (2016). Rancang Bangun Mesin dalam Aplikasi Teknik Mesin. Bandung: CV. Mandiri.
Wibowo, H. (2019). Teknik Rancang Bangun Mesin. Surabaya: Universitas Negeri Surabaya Press.
Widiatmoko, E. D., & Nasution, R. (2022). Efisiensi Biaya dan Waktu Penggunaan Mesin Ice Crusher di Rumah Potong Unggas Desa Sukonatar. Jurnal Administrasi Bisnis dan Bisnis, 4(2), 85–92.
Wirawan, I. B., Santosa, D. A., & Putra, G. A. (2020). Rancang Bangun Mesin Serut Es Otomatis untuk UMKM Minuman Dingin. Jurnal Teknologi dan Rekayasa, 16(2), 91–98..
