OPTIMALISASI PENGOLAHAN LIMBAH INDUSTRI GULA DALAM MENEKAN PENCEMARAN AIR DI PABRIK GULA JATIROTO LUMAJANG JAWA TIMUR
DOI:
https://doi.org/10.53494/jts.v11i2.1201Kata Kunci:
Limbah cair industri gula, Koagulasi, Adsorpsi biomassa, Zeolit, Pencemaran airAbstrak
Industri gula merupakan salah satu sektor agroindustri yang menghasilkan limbah cair dengan kandungan bahan organik tinggi dan berpotensi menimbulkan pencemaran air apabila tidak dikelola dengan baik. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji strategi optimalisasi pengolahan limbah cair industri gula melalui pendekatan studi literatur terapan dengan studi kasus di Pabrik Gula Jatiroto, Lumajang, Jawa Timur. Metode penelitian yang digunakan adalah analisis deskriptif-komparatif terhadap berbagai penelitian terdahulu terkait karakteristik limbah cair industri gula serta efektivitas metode pengolahan koagulasi–flokulasi menggunakan tawas, adsorpsi biomassa (ampas tebu dan kotoran sapi), dan penyerapan menggunakan zeolit. Hasil kajian menunjukkan bahwa koagulasi menggunakan tawas efektif menurunkan kekeruhan dan padatan tersuspensi, namun belum cukup untuk menurunkan beban organik terlarut secara signifikan. Metode adsorpsi menggunakan ampas tebu dan kotoran sapi mampu menurunkan COD masing-masing hingga sekitar 75,5% dan 79%, sedangkan zeolit berperan sebagai unit pemolesan yang efektif dalam menyerap kontaminan residu, termasuk ion logam. Estimasi penerapan pengolahan terintegrasi pada debit limbah 800–900 m³/hari dengan COD awal 4.000–8.000 mg/L menunjukkan potensi efisiensi penurunan COD total sebesar 85–88%. Dengan demikian, kombinasi metode koagulasi, adsorpsi biomassa, dan zeolit berpotensi menjadi alternatif pengolahan limbah cair industri gula yang efektif, berbiaya relatif rendah, dan berkelanjutan.
Referensi
Ahmed, M., Patel, R., & Singh, D. (2024). Integrated treatment approaches for high-strength sugar mill effluents: A systematic review. Journal of Water Process Engineering, 58, 104235. https://doi.org/10.1016/j.jwpe.2024.104235
Ayele, L., Abate, G., & Alemu, T. (2018). Application of natural zeolite for removal of inorganic contaminants from industrial wastewater: A review. Environmental Science and Pollution Research, 25(24), 23757–23770. https://doi.org/10.1007/s11356-018-2438-8
Gupta, S., Sharma, R., & Verma, P. (2022). Environmental implications of sugar industry wastewater and current treatment technologies. Environmental Technology & Innovation, 27, 102744. https://doi.org/10.1016/j.eti.2022.102744
Innocentini, M. D. M., Silva, R. C., Cardoso, A. C., & Coury, J. R. (2021). Wet scrubber systems for industrial gas cleaning: A review. Journal of Environmental Chemical Engineering, 9(2), 105066. https://doi.org/10.1016/j.jece.2021.105066
Lesmana, S. B., & Permana, G. N. A. (2024). Pengaruh limbah cair pabrik gula terhadap kualitas air sumur pemukiman warga. Bulletin of Civil Engineering, 2(1), 15–24.
Patel, S., & Kumar, A. (2023). Advances in coagulation–flocculation processes for agro-industrial wastewater treatment. Cleaner Engineering and Technology, 12, 100632. https://doi.org/10.1016/j.clet.2023.100632
Prasetyo, B. E., Komari, A., & Indrasari, L. D. (2020). Efektivitas instalasi pengolahan air limbah industri gula PG Pesantren Baru di Kediri, Jawa Timur. JURMATIS: Jurnal Manajemen Teknologi dan Teknik Industri, 2(2), 45–54.
Rahman, M., Singh, V., & Kumar, R. (2021). Treatment of sugarcane industry wastewater by chemical coagulation followed by activated carbon adsorption. Process Safety and Environmental Protection, 148, 1327–1339. https://doi.org/10.1016/j.psep.2021.03.038
Sabila, A. T., Highall, A. R., Purbasari, A., Sulistywati, E., & Widianto, A. A. (2022). Analisis pengaruh limbah pabrik gula terhadap pencemaran lingkungan masyarakat sekitar. Jurnal Integrasi dan Harmoni Inovatif Ilmu-Ilmu Sosial, 2(4), 322–332.
Silva, J. R., Moreira, D., & Oliveira, A. (2022). Performance evaluation of hybrid electrochemical–adsorption treatment for sugar mill effluents. Chemosphere, 302, 134789. https://doi.org/10.1016/j.chemosphere.2022.134789
